Willkommen auf Gut Oberhofen, einem biodynamischen Bauernhof mit Demeter-Zertifizierung, der sich dem Anbau hochwertiger Lebensmittel und der gleichzeitigen Anreicherung unseres Bodens verschrieben hat. Unser Traum ist es, eine "reine Erde" zu schaffen, einen Ort der Harmonie und Heilung für alle Lebensformen.
Bio-Demeter-Zertifizierung
Die Demeter-Zertifizierung ist sozusagen das Diplom für Exzellenz in der biologischen Landwirtschaft. Es bedeutet, dass unser Hof strenge Regeln befolgt, um gesunde Produkte im Einklang mit den natürlichen Kreisläufen der Natur anzubauen. Während unsere Nachbarn ihren Hof als "Betrieb" und ihre Kühe als "Fleisch" bezeichnen, haben sie bei uns alle einen Namen und eine strenge Diät mit biologischem und biodynamischem Gras, das wir selbst herstellen. Der Mist, den sie produzieren, und alle pflanzlichen Abfälle des Hofes werden dann während _ fermentiert und dem Boden als Dünger wieder zugeführt. Auf diese Weise gelingt es uns, ohne Ausbeutung zu produzieren und eine Erde zu erhalten, die von Jahr zu Jahr reicher wird.
"Die Gesundheit unserer Böden ist die Grundlage für alles, was wir hier auf Gut Oberhofen tun. Die Mikrobiologie des Bodens zu verstehen und zu respektieren, ist wie die Geheimsprache der Erde zu entschlüsseln. Es ist dieses reiche mikrobielle Leben, das unseren Produkten ihren einzigartigen Geschmack und ihre außergewöhnliche Qualität verleiht."
Unsere Bio-Produkte
zur Abholung verfügbar
Hallo, hier ist Filia. Zusammen mit Nathan, meinem Lebenspartner, und unseren beiden Jungs sind wir die kleine Familie, die sich dazu entschieden hat, diesem schönen Ort namens Domaine d'Oberhofen neues Leben einzuhauchen. Wir, zwei Naturliebhaber, die der Stadt entflohen sind, haben uns schon immer zu Authentizität und Nachhaltigkeit hingezogen gefühlt. Meine Kindheit, in der ich mit meiner Familie im Garten gearbeitet habe, und Nathans Ökologiestudium haben uns zu diesem schönen ländlichen Abenteuer geführt. Im Jahr 2021 verließen wir den Lärm der Stadt, um die Gelassenheit dieses damals verlassenen Bauernhofs zu umarmen. Mit einer gehörigen Portion Geduld und viel Arbeit haben wir ihn in eine wahre Oase der Biodiversität verwandelt und dabei seine Seele und seinen alten Charme bewahrt. Nathan und ich glauben aufrichtig an die Kraft der Gemeinschaft und die Macht der Bildung. Deshalb heißen wir gerne junge Waldorfschüler auf unserem Gut willkommen und teilen mit ihnen unsere Leidenschaft für die biodynamische Landwirtschaft. Das Gut Oberhofen ist viel mehr als nur ein Bauernhof. Es ist ein warmer und lebendiger Ort, an dem jeder Tag eine neue Gelegenheit bietet, gute Lebensmittel anzubauen, unser Wissen weiterzugeben und uns um unseren schönen Planeten zu kümmern. Und es ist uns eine Freude, die Früchte unserer Arbeit mit Ihnen zusammen anzubieten. Wir haben einen kleinen Laden, in dem wir Fleisch, Milchprodukte und Gemüse der Saison verkaufen.
